Có nên dùng xe đẩy thực phẩm để phục vụ trong nhà hàng trong khách sạn?
hiện giờ xe đẩy thức ăn đang dần phổ biến trong những nhà hàng khách sạn và quán ăn, Các bạn sở hữu biết lý do tại sao không? giả dụ bạn đang còn đang đắn đo chưa biết có nên mua ngay một chiếc xe đẩy thức ăn cho nhà hàng, quán ăn của mình thì hãy tham khảo bài viết sau đây nhé.
xe đẩy hàng thức ăn là một vật dụng rất quen thuộc trong các nhà hàng trong khách sạn, Tuy thế, Tại sao bạn và tôi lại cần phải dùng chúng? Và có thực sự nên sử dụng xe đẩy hàng thức ăn nhà hàng trong khách sạn hay không? Hãy cùng tìm câu trả lời thông qua bài viết này nhé.
https://thietbibuffet.vn/wp-content/...-1-300x300.jpg
xe đẩy thức ăn hotel là gì?
Khác với xe đẩy hàng, xe đẩy hàng thức ăn khách sạn được thiết kế với rất nhiều tầng, thường là 2 tầng, 3 tầng hoặc có thể rất nhiều hơn tùy nhu cầu sử dụng của mỗi người. Thiết bị này chuyên dùng để di chuyển các món ăn từ khu chế biến ra bàn ăn phục vụ khách hàng. Một chiếc xe đẩy hàng với thiết kế nhỏ gọn nhưng vô cùng thông minh có thể đảm nhiệm công việc 3 đến 4 người cùng lúc.
xe đẩy hàng đồ ăn là sản phẩm đang được sử dụng rộng rãi trong khâu phục vụ bàn ở các nhà hàng và hotel lớn. Với thiết kế xe đẩy hàng độc lạ dành riêng cho công việc vận chuyển món ăn, đồ uống, xe đẩy đồ ăn hotel, nhà hàng trong khách sạn sẽ đem lại rất nhiều Ích Lợi cả về nhân lực và hiệu suất phục vụ.
Ích Lợi khi sử dụng xe đẩy thức ăn nhà hàng khách sạn
So với việc sử dụng nhiều nhân viên phục vụ bàn, xe phục vụ bàn mang lại khá nhiều Công dụng nhờ những điểm tốt vượt trội trong quá trình sử dụng.
Giữ an toàn trong quá trình vận chuyển thức ăn
Trong quá trình vận chuyển món ăn tới bàn hay tới phòng cho thực khách, nhân viên phục vụ chắc chắn không tránh được nhiều trở ngại như người qua lại, khúc cua, góc khuất… Vì vậy, việc bưng bê quá nhiều khay đĩa có thể gây nguy hiểm cho chính người phục vụ và những người xung quanh. Chưa kể, thức ăn còn có thể bị xô lệch, mất thẩm mĩ, thậm chí bị thay đổi kết cấu khiến nó không đạt uy tín nhất, thay đổi mùi vị.
xe đẩy hàng thức ăn nhà hàng khách sạn sẽ giúp quý khách hàng giải quyết hết những vấn đề này. Với thiết kế gồm 2 hoặc 3 tầng, xe đẩy phục vụ nhà hàng sẽ giúp quý khách chuyển món ăn đến với thực khách một cách không quá khó khăn dàng và an toàn hơn. các bạn cũng có thể sử dụng loại xe này khi đi dọn bàn, giúp tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Nhờ 4 bánh xe bên dưới, chúng giúp giữ thăng bằng khi vận chuyển, vì vậy nên giảm được rủi ro làm rơi, vỡ do món ăn nóng hoặc va chạm với người khác.
Tạo sự chuyên nghiệp trong mắt khách hàng
Với vẻ ngoài sáng bóng cùng sự chắc chắn, việc phục vụ bằng xe đẩy món ăn sẽ đem lại cảm giác chuyên nghiệp và sang hơn cho bữa tiệc nói riêng và cho tổng thể dịch vụ của khách sạn, nhà hàng khách sạn Nhìn chung. Thực khách khi nhìn thấy những đĩa thức ăn nóng hổi, đẹp mắt được đặt cẩn thận trên những xe đẩy sạch sẽ, an toàn chắc chắn sẽ cảm thấy an tâm và ngon miệng hơn khi dùng bữa.
Với đặc tính khó bám bẩn và dễ lau chùi, sản phẩm này cũng giúp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho các đồ ăn trong quá trình phục vụ. Thêm một điều nữa là sử dụng xe đẩy để chuyển thức ăn sẽ giải quyết được vấn đề những nhân viên chưa có kinh nghiệm vô ý tiếp xúc tay với đồ ăn, gây mất thiện cảm cho khách hàng.
Tăng năng suất phục vụ
Phục vụ bằng xe đẩy thức ăn cho thấy năng suất được tăng lên một cách rõ rệt. Nếu phục vụ như cách thông thường, một người nhân viên chạy bàn chỉ có thể phục vụ tối đa 1 bàn trong một lần, thì với sự trợ giúp của xe đẩy thức ăn, một lần có thể phục vụ tới 2 - 3 bàn cùng lúc. xe đẩy thức ăn có rất nhiều kích cỡ và số lượng tầng khác nhau với khay chứa thực phẩm rộng, có thành ngăn xung quanh, bảo đảm thức ăn được vận chuyển một cách nhanh chóng, cẩn thận, tránh rung lắc, rơi rớt trên đường di chuyển, kể cả với những món ăn cồng kềnh nhất. Nhờ vậy, năng suất phục vụ được tăng lên đáng kể.
Tiết kiệm nhân công
Với các nhà hàng khách sạn, vấn đề nhân công luôn tiêu tốn khá nhiều chi phí. Tuy nhiên, các bạn có thể cắt giảm một phần không nhỏ kinh phí vận hành hằng tháng bằng việc sử dụng xe đẩy hàng thức ăn nhà hàng khách sạn. Ví dụ như trước kia, các bạn cần tối thiểu từ 1 - 2 người để phục vụ cho một bàn khách có khoảng 6 người thì với loại xe đẩy hàng này, quý khách hàng chỉ cần 1 nhân viên phục vụ là có thể phục cho khoảng 3 bàn trong cùng một khoảng thời gian. Hơn nữa, chi phí mua sắm và bảo trì 1 xe đẩy mỗi tháng chắc chắn sẽ ít hơn so với chi phí thuê và đào tạo 1 nhân viên phục vụ bàn thành thạo.
Những lưu ý khi dùng và bảo quản xe phục vụ bàn
Cũng như mọi vật dụng khác, dùng và bảo quản xe đẩy thức ăn nhà hàng trong khách sạn tuy đơn giản nhưng cũng cần đúng cách để bảo đảm tuổi đời lâu dài và hiệu quả số một. xe đẩy hàng thường được làm bằng inox hoặc nhựa chịu lực, nếu quý khách sử dụng một cách cẩu thả, không lưu ý đến việc bảo dưỡng, vệ sinh thì mặt hàng sẽ rất nhanh xuống cấp, han rỉ gây mất vệ sinh và có thể gây nguy hiểm trong quá trình dùng.
Vậy cụ thể chúng ta cần lưu ý những gì khi sử dụng và bảo quản xe đẩy thức ăn nhà hàng? Dưới đây là một số lời khuyên mà quý khách hàng nên ghi nhớ.
Trong quá trình dùng
Không mang quá sức nặng mà xe tải được bởi điều này có nguy cơ sẽ làm gãy các kệ của xe, gây đổ vỡ rất nguy hiểm.
Không xếp chồng lên xe quá rất nhiều đồ hay để thực phẩm quá cao trên xe, bởi, dù là đủ trọng lượng mà xe có thể chịu được, thì việc quý khách hàng xếp chồng bát đĩa cao lên thì trong quá trình di chuyển sẽ có thể bị đổ, vỡ gây nguy hiểm cho chính bạn hoặc cho thực khách xung quanh.
Dù trên xe đẩy phục vụ bàn có đồ vật hay không, việc di chuyển quá nhanh đều mang lại tác hại tiềm ẩn. Chẳng may chúng ta va đập phải vật dụng gì đó trên đường đi thì xe đẩy hàng sẽ có lực phản lại vào người đẩy, thậm chí sẽ đè lên người khi chúng ta bị ngã xuống.
Trong quá trình bảo quản
Để bảo quản hiệu quả thiết bị xe đẩy thực phẩm nhà hàng khách sạn được bền đẹp, có thể sử dụng lâu dài, người dùng nên tuân thủ các nguyên tắc sau đây:
Đặt xe đẩy hàng thức ăn nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Có thể sử dụng khăn phủ lên các xe đẩy hàng bằng inox khi không sử dụng để tránh động vật, côn trùng, bụi bẩn…
Thường xuyên kiểm tra bánh xe xem có hỏng hóc gì không để điều chỉnh kịp thời. Bảo trì, tra dầu bánh thường xuyên để tránh tình trạng kẹt, rít khi di chuyển.
Tránh để xe ở những nơi rất nhiều dầu mỡ, ẩm thấp gây ô nhiễm cho xe. Không để xe đẩy thức ăn tiếp xúc với muối hoặc nước biển trong một thời gian dài bởi clo trong muối sẽ tấn công và phá hủy lớp bảo vệ của xe đẩy. quý khách cũng không nên cất giữ xe đẩy món ăn khách sạn ở môi trường yếm khí hoặc không thông thoáng bởi điều này sẽ khiến bào mòn nhanh lớp bảo vệ trên bề mặt của xe đẩy hàng.
Hạn chế tác động lực lớn sẽ gây méo mó, hỏng hóc.
Mỗi lần dùng xe đẩy thực phẩm xong, ta nên dùng dung dịch hoặc kem tẩy rửa chuyên dụng cùng khăn mềm khô để lau bề mặt thiết bị. Làm như vậy để loại bỏ các vi khuẩn có hại giúp bề mặt Sản phẩm luôn luôn sáng bóng và bền đẹp.
Tìm hiểu về các loại xe đẩy xe đẩy nhà hàng 0938.704.059
- Điện thoại: : 0938-704-059
- Trụ sở : 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, Thành phố HCM
