Cách làm mứt nho dẻo

Nhiều loại mứt thì không nói rồi, mà đằng này là một loại mà có nhiều cách làm mới đáng nói nè. Mứt nho thì ai chả nghe đến rồi phải không ạ, nhưng thường thì chúng ta chỉ nghe và thưởng thức hoặc đã từng làm món mứt nho khô thôi. Hôm nay cachlammonngon2.com sẽ chỉ cho tất cả mọi người cách làm món mứt nho dẻo nữa nhá. Ngon không tưởng và cảm giác quá tuyệt vời khi được thưởng thức món mứt này đấy nhé. Món mứt nho được xếp vào hàng sang chảnh đó nha, vì nho có giá thành tương đối đắt đỏ so với các loại hoa quả khác. Tuy nhiên, hãy đầu tư cho cái Tết truyền thống này đi, bạn sẽ nhận được nhiều lời khen và đem lại nhiều niềm vui, may mắn cho năm mới đấy. Nào cùng tham khảo ngay cách làm chi tiết sau đây thôi.

http://cachlammonngon2.com/wp-conten...ut-nho-deo.jpg

Các nguyên liệu cần dùng trong cách thực hiện mứt nho dẻo

Nho: 1kg.

đường cát trắng: 400gr.

Công cụ:rây lọc, xoong, muỗng.

>> Mua mứt tết ở đâu, mứt tết 2017 cùng đón tết nhé

Trình tự thực hiện cách chế biến mứt nho dẻo

Bước 1: Sơ chế và luộc nho tươi

Nho tươi tách riêng từng quả, vứt cuống cho vào chậu nước rửa cho sạch. ở khi rửa chúng ta loại quăng các trái bị hỏng, nứt vỏ.

Xong xuôi các bạn vớt ra cho vào một cái xoong, cho nước xấp xỉ bề mặt, bật lửa nấu sôi chừng 10 ph.

Bước 2: Tách xác và nước nho

Luộc xong chúng ta cho cả xoong vào 1 cái rây to hay là rổ sưa đều được mục đích để lọc riêng phần xác nho và nước luộc.

Chỗ xác nho bạn để riêng dùng để chế biến mứt, còn nước đã luộc nho các bạn có thể khuấy cùng với một chút ít đường để uống.

Bước 3: Làm nhỏ xác nho

Dùng môi quậy mạnh cho nhuyễn xác nho, rồi cạo cạo phía dưới rây chứa xác nho nhằm lấy phần thịt nho.

Trong cách chế biến mứt nho dẻo chúng mình chú ý dần cho nhuyễn phần xác nho ra thành giống dạng bột như vậy chứ không nên để nguyên quả như làm mứt nho khô.

Bước 4: Tiến hành làm mứt

Các bạn cho một bát thịt nho, 1/3 bát nước nho chung với phân nửa bát đường vào trong nồi khuấy đều để chúng quyện chung với nhau.

Bắc lên bếp đun giữ lửa lớn độ 15 phút sau đó cho lửa nhỏ lại xuống mức thấp nhất có khả năng, tiếp tục đun thêm 30 phút, trong quá trình đun các bạn nên nhớ dùng đũa quấy đều.

Bước 5: Bảo quản

Đợi thời gian 30 phút bạn tắt bếp, để mứt nho hạ nhiệt độ hoàn toàn thì cho mứt vào bình thủy tinh cất giữ và dùng dần dần.

>> mua mứt tết tự làm sạch sẽ an toàn sức khoẻ

Nho có mùa nên ngay từ bây giờ hãy làm và bảo quản để Tết đem ra dùng là tốt nhất nhé. Hơn nữa, dịp sát tết nếu có thấy nho được bày bán thì giá thành cũng khá cao nữa. Vì thế, thực hiện ngay từ bây giờ và bảo quản để chắc chắn rằng Tết này trong nhà bạn xuất hiện món mứt ngon và sang chảnh này nhá. Chúc bạn có một cái Tết cùng với gia đình thật đầm ấm và hạnh phúc.