Bạn đang đau đầu làm sao sắp xếp thực đơn cho phù hợp từ khi biết mình mắc bênh tiểu đường vì sợ tăng đường huyết đột ngột. Câu hỏi người bệnh tiểu đường nên ăn gì là sự thắc mắc của hàng triệu người đang mang trên mình căn bệnh này…

Những thực phẩm người mắc bệnh tiểu đường type 2 nên ăn để đưa đường huyết về mức bình thường:

Canh bồ ngót: Với công dụng thanh nhiệt, trị cảm nhiệt gây ho suyễn, trị táo bón, chảy máu cam nhờ tính mát lạnh của nó. Canh bồ ngót còn giúp hỗ trị chữa tiểu đường type 2 bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường.

Bí ngô: Với loại bí này bạn có thể xắt nhỏ ra nấu canh để dùng. Đối với người bình thường thì bí ngô giúp bồi bổ sức khỏe, còn đối với người mắc bệnh tiểu đường thì bí ngô có hiệu quả trong việc phục hồi các tế bào tuyến tụy.

Mướp đắng: Mướp đắng bạn có thể xắt nhỏ, phơi khô và nấu nước uống hoặc mướp đắng tươi có thể nhồi thịt và nấu canh. Công dụng của loại quả này là giúp hạ đường máu, tăng khả năng dung nạp glucose, giảm biến chứng tiểu đường về võng mạc, đục thủy tinh thể…

Cà rốt: Cà rốt xay nhuyễn nấu cháo, hoặc cắt ra từng miếng nhỏ để hầm với xương. Những món ăn từ loại củ này đều rất thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Đối với người bệnh tiểu đường, cà rốt chuyển hóa đường rất chậm không giống như những thực phẩm khác, nó còn cung cấp beta – carotene giúp kiểm soát đường huyết tốt.

Rau cải xoong: Người bệnh tiểu đường có thể thử kết hợp rau này với cà rốt, củ cải, cải bắp, tía tô, cần tây mỗi vị một ít pha với một chút nước lọc ép lấy nước cốt rồi uống. Với phương pháp này nếu người bệnh uống đều đặn đường huyết sẽ về mức ổn định.

Đậu: Trong đậu có các chất xơ, có các chất giúp no lâu, hạn chế sự tiêu hóa thức ăn giúp ổn định đường huyết sau các bữa ăn. Đậu cũng giúp kiểm soát đường huyết giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ do tiểu đường đây ra.

Người bệnh sẽ tránh được những thảm họa do biến chứng tiểu đường gây ra và hoàn toàn có khả năng chung sống với căn bệnh tiểu đường với thời gian lên đến mười mấy năm, hai mươi năm, cũng có thể lâu hơn nữa nếu cẩn thận trong chế độ ăn uống…

Một tinh thần thoải mái, một chế độ ăn uống được sắp xếp khoa học kết hợp sử dụng thuốc đông y cùng phương pháp tập luyện đều đặn thường xuyên thì sẽ không có một căn bệnh nào có thể làm khó bạn. Sự lạc quan trước căn bệnh sẽ giúp bạn có nhiều giải pháp chữa bệnh và là điều kiện tiên quyết cho một sức khỏe bền lâu với.

Nguồn: chuyengiatieuduong.blogspot.com