-
03-25-2017, 03:34 PM #1
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 181
Cách làm kim chi cái thảo đúng chuẩn hàn quốc đơn giản tại nhà
Nói đến xử sở Hàn Quốc thì không còn ai xa lạ với món kim chi truyền thống nổi tiếng mà được được rất nhiều người dân của Việt Nam ưa thích hiện nay. Bài viết này mình sẽ hướng dẫn cho các chị em và các mẹ cách làm món kim chi Hàn Quốc ngon mà dễ làm nhé.
Để làm kim chi ngon đúng điệu Hàn Quốc bạn cần để ý đến những yếu tố sau:
- Đầu tiên là cải thảo, bạn nên chọn những cây cải thảo còn tươi, k bị dập úa và phải có búp non
- Để kim chi non và giòn hơn thì bạn nên phơi trước khi chế biến và để nguyên tàu
Sau đây mình sẽ chỉ cho các bạn về cách muối kim chi cải thảo
1. Nguyên liệu
Cải thảo: 2 bắp to
Củ cải: 2 củ
Hành tây: 1 củ
Hành lá: 1 lạng
Ớt cay: 3 quả
Bột ớt: ½ bát
Táo ½ quả
Tỏi: 2 củ
Nước mắm: 3 thìa
Gừng: ½ thìa
Bột nếp: 3 thìa
2. Thực hiện
- Cải thảo mua về tách từng lá ra hoặc chẻ đôi chẻ tư ra, đem rửa sạch rồi chà muối hột lên khắp các lá. Pha nước ấm với muối trằng rồi cho cải thảo vào ngâm tầm 4 đến 5 tiếng cho cái thảo mềm ra.
- Đợi 4, 5 tiếng cải thảo mềm thì vớt ra, rửa sạch với nước rồi để ráo nước
- Cho 3 thìa bột gạo nếp và 5 muỗng nước vào khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu khoảng 5 phút cho bộn chin.
- Củ cải và hành lá rửa sạch sau đó đem củ cải thái chỉ , còn hành lá thái lát
- Táo và hành tây gọt vỏ, thái ra rồi xay nhuyễn. Ơts rửa sạch,thái nhỏ
- Dùng 1 thau lớn , sạch, cho toàn bộ nguyên liệu: bột nếp nấu chín, hành, củ cải thái chỉ, ớt, bôt ớt,táo,hành tây xay nhuyễn, tỏi băm,gừng đường, nước mắm, vừng rang trộn đều. Sau đó trộn đều các gia vị lại với nhau.
- Dùn gang tay sạch quết hỗn hợp lên tát cả các mặt của cải thảo cho đều sau đó bạn bỏ vào bình thủy tinh có nắp kín để ở ngoài 1 ngày sau đó bỏ vào tủ lạnh 1,2 ngày là bạn có thể lấy ra dùng dần
Các món ăn xứ Hàn luôn làm say đắm các bà mẹ nội trợ với những món mới lạ và đủ hương vị cho gia đình. Chúc các bạn thành công
tags: đời sống, sức khỏe, cách phát hiện và điều trị bệnh quai bịView more random threads:
- 9 Mẹo tập cho bé ngồi bô mà mẹ nên biết
- Công nghệ đã đổi mới cho cuộc sống ra sao? (7)
- Vì sao cơ thể trẻ em lại cần nhiều chất béo hơn người lớn?
- Phân phối giường ngủ massage thông minh FG78P cho các căp đôi
- Hướng dẫn làm món chả mực phố Huế thơm ngon nổi tiếng
- Review Cắt Môi Bé Và Giá Cắt Môi Bé Rẻ, Uy TínTại Đà Nẵng
- Mẹo để chữa bệnh hôi miệng hiệu quả
- Người Dao ở Đắk Wil gìn giữ bản sắc nền văn hóa người bản xứ
- Nuôi gà đá cực dễ nếu biết kỹ thuật này
- Cách tiêu dùng retinol Paula’s Choice hiệu quả cho người mới bắt đầu
Các Chủ đề tương tự
-
Gắn phù hiệu xe tải đúng quy định phải chuẩn bị giấy tờ gì?
Bởi thaypiniphone6s trong diễn đàn Khu vực Xe : Ô tô , xe máy ...Trả lời: 0Bài viết cuối: 07-04-2016, 08:07 AM -
Chọn xe nâng đúng tiêu chuẩn và đúng kỹ thuật
Bởi binhsua trong diễn đàn Khu vực Xe : Ô tô , xe máy ...Trả lời: 0Bài viết cuối: 04-29-2016, 09:15 AM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã công bố bảng xếp hạng kích tấc "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của chàng trai Việt thuộc...