-
03-25-2017, 03:34 PM #1
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 181
Cách làm kim chi cái thảo đúng chuẩn hàn quốc đơn giản tại nhà
Nói đến xử sở Hàn Quốc thì không còn ai xa lạ với món kim chi truyền thống nổi tiếng mà được được rất nhiều người dân của Việt Nam ưa thích hiện nay. Bài viết này mình sẽ hướng dẫn cho các chị em và các mẹ cách làm món kim chi Hàn Quốc ngon mà dễ làm nhé.
Để làm kim chi ngon đúng điệu Hàn Quốc bạn cần để ý đến những yếu tố sau:
- Đầu tiên là cải thảo, bạn nên chọn những cây cải thảo còn tươi, k bị dập úa và phải có búp non
- Để kim chi non và giòn hơn thì bạn nên phơi trước khi chế biến và để nguyên tàu
Sau đây mình sẽ chỉ cho các bạn về cách muối kim chi cải thảo
1. Nguyên liệu
Cải thảo: 2 bắp to
Củ cải: 2 củ
Hành tây: 1 củ
Hành lá: 1 lạng
Ớt cay: 3 quả
Bột ớt: ½ bát
Táo ½ quả
Tỏi: 2 củ
Nước mắm: 3 thìa
Gừng: ½ thìa
Bột nếp: 3 thìa
2. Thực hiện
- Cải thảo mua về tách từng lá ra hoặc chẻ đôi chẻ tư ra, đem rửa sạch rồi chà muối hột lên khắp các lá. Pha nước ấm với muối trằng rồi cho cải thảo vào ngâm tầm 4 đến 5 tiếng cho cái thảo mềm ra.
- Đợi 4, 5 tiếng cải thảo mềm thì vớt ra, rửa sạch với nước rồi để ráo nước
- Cho 3 thìa bột gạo nếp và 5 muỗng nước vào khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu khoảng 5 phút cho bộn chin.
- Củ cải và hành lá rửa sạch sau đó đem củ cải thái chỉ , còn hành lá thái lát
- Táo và hành tây gọt vỏ, thái ra rồi xay nhuyễn. Ơts rửa sạch,thái nhỏ
- Dùng 1 thau lớn , sạch, cho toàn bộ nguyên liệu: bột nếp nấu chín, hành, củ cải thái chỉ, ớt, bôt ớt,táo,hành tây xay nhuyễn, tỏi băm,gừng đường, nước mắm, vừng rang trộn đều. Sau đó trộn đều các gia vị lại với nhau.
- Dùn gang tay sạch quết hỗn hợp lên tát cả các mặt của cải thảo cho đều sau đó bạn bỏ vào bình thủy tinh có nắp kín để ở ngoài 1 ngày sau đó bỏ vào tủ lạnh 1,2 ngày là bạn có thể lấy ra dùng dần
Các món ăn xứ Hàn luôn làm say đắm các bà mẹ nội trợ với những món mới lạ và đủ hương vị cho gia đình. Chúc các bạn thành công
tags: đời sống, sức khỏe, cách phát hiện và điều trị bệnh quai bịView more random threads:
- Những sai lầm khi ăn ngũ cốc mà bạn nên biết
- điểm mặt 3 điều nên lưu ý trước khi bắt đầu quảng cáo trên amazon
- Da nhiều dầu có cần bổ sung độ ẩm không? 5 Mẹo bổ sung độ ẩm cho da nhờn
- Review về 123B - Cổng game chất lượng nhất hiện nay
- Feedback khách hàng sau khi làm hồng vùng kín bằng Laser tại Viện thẩm mỹ Viola – Eva
- Ưu điểm khi niềng răng 3D Clear
- [Chuyên gia giải đáp] Ẳn bơ có bị lên mụn không? Ẳn bơ có khả năng gì?
- Nhận xét về 888B - chỉ dẫn bí quyết tham gia 888B chi tiết
- Sai lầm mắc phải khi dưỡng da ban đêm
- Chưa quan hệ nhưng cô bé bị thâm: Nguyên nhân và giải pháp
Các Chủ đề tương tự
-
Gắn phù hiệu xe tải đúng quy định phải chuẩn bị giấy tờ gì?
Bởi thaypiniphone6s trong diễn đàn Khu vực Xe : Ô tô , xe máy ...Trả lời: 0Bài viết cuối: 07-04-2016, 08:07 AM -
Chọn xe nâng đúng tiêu chuẩn và đúng kỹ thuật
Bởi binhsua trong diễn đàn Khu vực Xe : Ô tô , xe máy ...Trả lời: 0Bài viết cuối: 04-29-2016, 09:15 AM
Vừa qua, Chính phủ đã ban hành Quyết định số 2383/QĐ-TTg ngày 09/12/2013 về việc xếp hạng kỷ vật quốc gia đặc biệt. Theo đó, khu di tích Đường Trường Sơn - Đường Hồ Chí Minh là một trong 14 relic...
Các relic, danh thắng được xếp...