Một nghiên cứu được công bố trên tập san “Journal of Nutrition” của các nhà kỹ thuật Mỹ tại ĐH Illinois cho biết: Trong khẩu phần ăn thêm bông cải xanh giảm thiểu nguy cơ ung thư gan và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

ví như ko được ngăn chặn và trị liệu, các nguy cơ này sở hữu thể kéo theo xơ gan và u tế bào gan mang phần trăm bỏ mạng cao.
GS Elizabeth Jeffrey và cộng sự đã thể nghiệm ích lợi của bông cải xanh trên chuột được cho tiếp cận với chất gây u.
nghiên cứu được tiến hành trên bốn nhóm chuột khác nhau: nhóm chuột được nuôi dưỡng theo 1 chế độ ăn uống nghiêm ngặt, nhóm chuột được nuôi dưỡng sở hữu đa dạng mỡ và đường khiến bị béo phì, nhóm ăn bông cải xanh và nhóm không ăn rau này. Hệ quả cho thấy con chuột ăn rộng rãi mỡ đường mang số lượng và kích thước khối u tăng lên trong gan, trong khi đó những con chuột ăn thêm bông cải xanh số lượng khối ung thư sở hữu giảm.
một trong những yếu tố nguy cơ u gan là béo phì. Chất béo bão hòa và đường được lưu trữ trong gan, có thể mang theo bệnh gan nhiễm mỡ ko do rượu và đấy là lí do gây xơ gan hoặc u gan.
Chất Sulforaphane sở hữu trong bông cải xanh là chìa khóa của lợi ích bổ ích này. Bông cải xanh là loại đồ ăn giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin, đây là dòng rau thường có trong bữa ăn mỗi ngày. phổ biến thống kê/tìm hiểu cho thấy bông cải xanh giảm xuống nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt và ruột kết.
phương pháp phải chăng nhất là nên ăn bông cải xanh tươi thái nhỏ hoặc hấp vừa chín đến và cần dùng từ 3-5 lần một tuần.
>>> xem thêm:
Viêm tai ngoại trừ – những điều bạn buộc phải nhận biết
bí quyết chữa ù tai theo trải nghiệm dân gian
Viêm tai giữa – các tài liệu cơ bản bắt buộc nhìn thấy