Khám phá thêm: Thông tin du lịch
Cùng gọi tên một vài món ăn ngon Bến Tre như sau:
Cơm dừa Bến Tre
Món cơm dừa hiện nay ít có người nấu vì đồ ăn này rất cầu kỳ cũng như tốn thời gian. Để làm cơm dừa, người ta sử dụng gạo ngon cũng như phải vo sạch với nước dừa, để thật ráo rồi sau đấy cho vào trái dừa đem chưng cách thủy. Trái dừa sử dụng nấu cơm chính là dừa xiêm. Chọn lựa trái dừa thơm ngon, người dân để nguyên vẹn trái mà ko động chạm gì tới phần bên trong trái dừa, chỉ gọt vỏ quả dừa có hình dạng đẹp đẽ. Sau đó, họ cắt ngang 1 phần trên quả dừa để trút nước dừa ra và dùng miếng cắt đó để làm cái nắp để đậy nồi cơm. Sau đó là cho gạo vào trái dừa, sau đó rót nước cốt dừa vào đủ dùng rồi đóng nắp lại.
Cơm dừa thưởng thức lúc còn nóng mới ngon. Nếu như để lâu, hạt cơm dẻo sẽ bị ngấm thêm hơi dầu từ quả dừa sẽ ngả sang màu vàng nhạt. Đồ ăn kèm cùng cơm là tôm rang thì mới chuẩn vị. Sau khi bỏ tôm vào chảo rang người dân đổ nước cốt dừa vào chảo để lửa riu riu. Đến lúc tôm ngập nước dừa ngả sang màu đỏ quạch là coi đã thịt tôm ngấm dừa sẽ có mùi dai, giòn.
Bánh phồng Sơn Đốc
Bánh phồng là niềm tự hào của cư dân Bến Tre. Mùi hương gạo hòa lẫn với hương dừa thơm nhè nhẹ trong từng chiếc bánh phồng nhỏ nhắn làm những người xa quê nhớ hoài. Miếng bánh nhỏ tuy nhiên dày, lúc nướng sẽ phồng lên. Nướng bánh tráng lẫn bánh phồng ngon nhất là trên bếp than. Người Nam Bộ thường hay chẻ 1 đoạn sống lá dừa xòe ra giống như nan quạt để nướng bánh. Người rán phải nhanh tay lật để bánh nóng chín cũng như giòn đều.
Chuối đập
Đồ ăn vô cùng đặc thù của vùng đất này ko những là món khoái khẩu của các cô cậu yêu thích ăn vặt mà còn chính là nỗi nhớ nhung của những người nào xa quê. Chuối đập khá khó tìm, thường chỉ bán ở các gánh hàng rong vỉa hè. Chuối được lựa chọn phải là chuối xiêm vỏ xanh vàng.