Rừng U Minh thuộc tỉnh Cà Mau, nơi đây hấp dẫn du khách ko chỉ vì Cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ kỳ vỹ mà còn do các món ăn nổi tiếng say đắm lòng người.

1. Rừng U Minh Hạ

Rừng U Minh Hạ nằm hệ thống rừng U Minh, thuộc bên con sông Trèm Trẹm, cái Tàu và sông Đốc, sở hữu tổng diện tích tới tới hơn 35.000 Ha. Đây là khu dự trữ sinh quyển lớn của đồng bằng Sông Cửu Long.. Vườn quốc gia U Minh Hạ được chia làm 4 khu: khu phục hồi cũng như sử bền vững hệ sinh thái ngập nước, bảo tồn hệ sinh thái rừng tràm, khu hành chính và vùng đệm.

Hệ sinh thái rừng tràm U Minh chính là điều quyến rũ nhất đối với những khách du lịch xa xung quanh. Loài cây tràm mọc cực kỳ nhiều nhất so với những giống cây khác nó. ko chỉ vậy, nó còn là thánh địa của năn, sậy, móp, hay những loài dây leo đa dạng.

2. Cuộc sống hoang sơ nơi núi rừng

Nếu ghé thăm rừng U Minh Hạ, du khác sẽ được thử cảm giác ngồi trên thuyền vỏ lãi, lênh đênh trên các con sông rạch. Ngồi trên thuyền, bạn sẽ được xem xét nhìn cả một bầu trời lấp lánh ẩn hiện trong tán rừng bạt ngàn; đi qua mỗi thảm lau sậy trắng phâu, đưa tay vớt các thảm bèo trôi dạt… các bạn cũng mang trong mình thể vào rừng cùng người dân tát mương bắt cá, hái bồn bồn, súng, sen… bên cạnh đó các bạn cũng sở hữu cơ hội ăn trải nghiệm ong non chấm mật tươi vừa được cắt xuống, cùng khám phá món ăn cá lóc nướng, chuột đồng chiên, bồn bồn muối…


Tin liên quan: Phố đi bộ Nguyễn Huệ, khu du lịch nông trang xanh, bảo tàng thành phố hcm
3. Những món ăn nổi tiếng rừng U Minh

Đặc sản mới lạ của rừng tràm U Minh chính là gỏi nhộng ong. Để khiến món này, người thợ lấy nhộng ong sẽ khéo léo lấy tổ nhộng ong nó nhúng nội địa sôi để lựa chọn được nhộng ong sạch. món này sẽ được chế biến thành nhiều hình thức như xào, cháo, lẩu,… tuy nhiên quyến rũ nhất chắc hẳn là trộn gỏi.

Món nhộng ong trộn gỏi làm cho khá đơn giản, nhộng ong được xào cùng hành phi thơm, sau đấy cho thêm gia vị rồi sau đấy đổ tới bát, trộn cùng bắp chuối non, đậu phộng, rau hẹ và thêm điểm mắm thơm chính là đã được món gỏi nhộng ong thu hút.

Lẩu mắm U Minh cũng là nổi tiếng đặc biệt nơi đây. món này sử dụng cá mắm sạc rô mề, lươn hoặc cá lóc to làm nguyên liệu chính, sau đó kết hợp với vài kiểu rau đồng nữa. tùy vào khẩu vị của mỗi người ma món lẩu mắm có thể thêm ốc, cua đồng, thịt ba chỉ…

Bên cạnh đó, khi tới rừng U Minh, du khách cũng được khám phá những món đặc thù của khu vực Cà Mau ví dụ như tôm tít thịt ngọt, cua biển, đậm đà hương vị mặn mòi của biển, của phù sa khu vực đồng bằng sông Cửu Long.