Chủ đề: Gà Quay Xốt Hành Tăm
-
10-11-2017, 09:02 AM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 11
Gà Quay Xốt Hành Tăm
GÀ QUAY XỐT HÀNH TĂM
Từng miếng thịt gà quay thơm lừng được chế biến cầu kỳ với tiêu xanh, đường thốt nốt, mạch nha, kết hợp với vị ngọt thanh và hương thơm nhẹ của hành tăm thật là hấp dẫn vị giác. Từng miếng gà vàng giòn thấm vị hoà quyện trong nước xốt gà quay, chắc chắn sẽ khiến cả nhà ăn mãi không ngừng.
NGUYÊN LIỆU:
- Gà tam hoàng thả vườn 1 con (khoảng 1,3 kg)
- Củ hành tăm đập dập (củ nén) 150g
- Nấm Hương ngâm mềm 100g
- Tiêu xanh đập dập 50g
- Hành tây 1/2 củ
- Ớt băm, hành lá
- Đường thốt nốt, muối, nước mắm, dầu ăn, dầu điều
- Mạch nha, dầu hào, tương ớt
- Nước tương
- Giấm gạo lên men của Ajinomoto
- Bột ngọt
- Aji-ngon® Hạt nêm (hương vị gà)
1. SƠ CHẾ:
– Gà làm sạch, cho 50g hành tăm, 1/2 tiêu xanh vào bụng gà, ghim lại bằng que tre.
– Nấm hương cắt sợi. Hành tây, hành lá cắt nhỏ. Phần hành tăm còn lại băm nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
– Luộc gà: Làm nóng nước nêm vào 1/2M muối, 2M hạt nêm Aji-ngon®, 2M mạch nha, 5M nước tương “Phú Sĩ”, 30g hành tăm đập dập, khuấy đều rồi cho gà vào luộc 20 phút, tắt lửa, để thêm 15 phút để gà thấm vị, vớt ra, để ráo nước.
– Làm xốt: Làm nóng 1M dầu điều, cho hành tăm vào phi thơm cho tiếp hành tây, tiêu xanh, nấm hương, ớt băm, vào đảo đều, cho vào 300ml nước, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường thốt nốt, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu hào, 1M tương ớt, 1/2M giấm gạo lên men của Ajinomoto, khuấy đều, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút, tắt lửa cho hành lá vào.
– Chiên gà: Làm nóng dầu cho gà vào chiên lửa vừa, đến khi gà chín vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.
3. CÁCH DÙNG:
– Thưởng thức: Chặt gà thành miếng vừa ăn rưới xốt lên trên dùng kèm cơm trắng hoặc bánh mì.”
“- Cho hành tăm và tiêu xanh vào bụng gà để khi quay thịt có mùi thơm đặc trưng.
– Luộc gà từ nước ấm có gia vị để da gà săn, giòn, thấm vị và đẹp hơn khi chiên.
Mách nhỏ
– Luộc gà từ nước ấm có gia vị để da gà săn, giòn, thấm vị và đẹp hơn khi chiên.View more random threads:
- Các cách diệt gián tận gốc mà đơn giản
- Nâng mũi đẹp tại Đà Nẵng: Kinh nghiệm chọn địa chỉ đáng tin cậy nhất
- Trùy rung massage kích thích âm vật cho các cô ra nước ào ào
- Tăng Khoái Cảm Sau Phục Hồi Cơ Thắt và Điểm G Âm Đạo tại Đà Nẵng
- Hướng dẫn mẹ làm đúng tư thế khi cho con bú
- Bạn đang cần tìm mua kệ sắt v lỗ giá rẻ
- Trần Xuyên Sáng Bầu Trời Sao: Gợi Cảm Hứng Từ Vũ Trụ
- Ngạc nhiên trước nhiều tiết lộ về công ty in ấn Minh Á
- Khám phá phẫu thuật phục hồi điểm G âm đạo – Sự lựa chọn tại Đà Nẵng cho chị em muốn làm đẹp.
- Những điều cần biết về kệ để tài liệu chính hãng quận Tân Phú
Các Chủ đề tương tự
-
Tiếng tăm của chủ đầu tư đi liền với dự án bất động sản lớn
Bởi newhomes trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-26-2016, 10:49 AM
Vệ sinh cá nhân là một phần quan yếu của sức khỏe nam giới. Dùng dung dịch vệ sinh mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích, giúp loại bỏ vi khuẩn và vi sinh vật gây hại, giúp khu vực cơ quan sinh dục luôn...
Dung dịch vệ sinh dương vật, quý...