-
01-11-2018, 02:47 PM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 284
Hướng dẫn cách làm bông lan phô mai Nhật Bản đặc biệt cho ngày đoàn viên
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- The Best Trap Music Mix 2017
- Phụ kiện kẹp tóc cho bé không thể thiếu trong tủ đồ
- Bệnh tay chân miệng
- Hướng dẫn chữa đi tả dành cho bà bầu an toàn
- Gửi những cô nàng ko lúc nào mặc đầm
- In lịch tết giá rẻ tại TP.HCM
- Pochettino: Manchester City đã tốt hơn so với chúng ta và xứng đáng giành chiến thắng
- Mách bạn 5 bí quyết tặng hoa sinh nhật bất ngờ cho cô nàng bạn yêu
- Đội bóng nào sẽ giành chiến thắng ở Premier League?
- Công ty may áo, mũ nón quảng cáo Minh Hiền Q12, TPHCM
Các Chủ đề tương tự
-
Các loại bàn nhân viên rẻ nhất nhưng chất nhất của nội thất Hòa Phát
Bởi Chickense trong diễn đàn Nội ngoại thấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-16-2015, 04:46 PM
Bạn say mê cổng game Go88 và muốn luôn cập nhật các tin tức mới nhất về nền tảng này? Dưới đây là 1 bài viết chuẩn SEO giúp bạn tìm hiểu về các tin tức, sự kiện và cập nhật hàng ngày từ Go88: Xem...
Giới thiệu về Go88 - Cập nhật tin...