-
07-10-2018, 01:27 PM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 17
Cùng thưởng thức món ăn từ khô cá chỉ vàng
Nếu nói các bà nội trợ, các anh nhậu thích món khô nào nhất; chắc chắn trong câu trả lời sẽ có cái tên khô cá chỉ vàng – một loại khô dễ ăn, thơm nức và ngon đến ứa nước miếng.
>>> XEM THÊM: KHÔ CÁ CHỈ VÀNG XUẤT KHẨU
Khô cá chỉ vàng là đặc sản của vùng biển, nguồn thức ăn quen thuộc của người dân xứ biển. Bởi chúng quanh năm sinh sống, tìm kiếm thức ăn là những sinh vật nổi ở ven bờ và dễ đánh bắt. Ngoài cái tên khác biệt thì hình dáng của loài cá này có một điểm gây chú ý, đó là sọc màu vàng chanh chạy dọc sống lưng như sợi chỉ. Có lẽ vì đặc điểm này mà cái tên cá chỉ vàng ra đời. Kích cỡ trung bình to bằng ¾ lòng bàn tay, da trơn bóng.
>>> XEM THÊM: MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ KHÔ CÁ CHỈ VÀNG
Trong quy trình chế biến tỉ mỉ của khô cá chỉ vàng, trừ khâu sơ chế thì tất cả các quá trình đều có quy tắc nhất định. Tẩm muối phải kèm thêm nhiều gia vị khác như đường, bột ngọt, ớt tiêu, v.v. Tẩm không phải 15 hay 20 phút là đem phơi nắng được mà phải để ủ hơn một ngày để thịt thật ngấm gia vị. Phơi nắng nhất định phải chọn nắng tốt, phơi 2-3 lần nắng để thịt cá chuyển sang màu đỏ rượu và không quên đảo mặt để thịt cá se đều. Nếu lỡ sơ xuất một trong những khâu này, khô sẽ không ngon dể hư hỏng.View more random threads:
- Hiểu rõ thế mạnh của dịch vụ chuyển hàng hóa bằng xe tải
- Cắt môi bé bao lâu thì quan hệ được? Những điều cần lưu ý cần biết
- Hé lộ - tác dụng làm đẹp của chuối khiến phái đẹp phải thán phục
- Bí quyết sử dụng bao cao su cho phái đẹp an toàn và hiệu quả nhất
- Mách nhỏ các cô, Cách làm hết ngứa khi cạo lông vùng kín
- Soi kèo bóng đá hôm nay Bilbao vs Real Madrid, 3h00 ngày 23/01
- Choáng với serum trị mụn trắng da tốt nhất hiện nay
- Mật ong làm se khít vùng kín: Hiệu quả bất ngờ và tự nhiên
- Phác đồ trị mụn mũi chuẩn y khoa
- Tình dục không phải là cuộc đua, hãy dành khoảng lặng để khám phá phái đẹp
Các Chủ đề tương tự
-
Món ăn cùng cao trăn chữa bệnh
Bởi mailuu trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-24-2016, 09:35 PM
Go88 là 1 trong các cổng game uy tín và phổ biến tại Việt Nam. Với giao diện trực quan, dễ sử dụng và tính bảo mật cao, Go88 đã lôi kéo hàng triệu người chơi từ khắp nơi. 1 trong những thế mạnh của...
Giới thiệu thế giới hấp dẫn với...