Vai trò của chất xơ đối sở hữu sức khỏe
Chất xơ, còn được gọi là thức ăn thô, là phần khó tiêu trong thực phẩm thực vật đi qua hệ thống tiêu hóa của chúng ta, hấp thụ nước trên đường đi và khiến cho giảm thiểu nhu động ruột. Chất xơ có nghĩa là những chất dinh dưỡng trong chế độ ăn kiêng không được tiêu hóa bởi các enzyme tiêu hóa nhưng vẫn xong xuôi một vai trò quan trọng. Chủ yếu hèn được tìm thấy trong rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và những cái đậu, chất xơ sở hữu phần lớn tiện dụng cho sức khỏe, bao gồm tránh nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét những loại chất xơ khác nhau, tại sao chúng quan trọng và thực phẩm nào chứa hàm lượng chất xơ cao.

Thông tin căn bản về chất xơ

Dưới đây là một số điểm chính về chất xơ. khía cạnh hơn và thông tin hỗ trợ là trong bài viết chính.

Chất xơ kém cỏi được chia thành hai loại: hòa tan và không hòa tan.

những sản phẩm sữa và bánh mì trắng có ít hoặc không mang chất xơ.

Ngũ cốc, hạt, rau, và trái cây là nguồn chất xơ thấp.

Chất xơ giúp tăng tốc dòng bỏ chất thải độc hại thông qua ruột kết.

Ngũ cốc yến mạch, mầm Brussels, cam, hạt lanh và đậu, chẳng hạn như thận, đen và pinto, đều là những nguồn chất xơ hòa tan rẻ .

Vai trò của chất xơ đối mang sức khỏe
thực phẩm giàu chất xơ

Trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các mẫu đậu đều là các nguồn chất xơ thấp cho chế độ ăn uống.
tham khảo sữa cho người lớn tuổi suy nhược
Ẳn chất xơ mang đa dạng lợi ích cho sức khỏe:

Bảo vệ chống lại bệnh tim - theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, việc tiêu thụ chất xơ hòa tan đã được chứng minh là bảo vệ chống lại bệnh tim bằng phương pháp giảm thiểu mức cholesterol .

Sức khỏe đường tiêu hóa - việc tiêu thụ chất xơ thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và ngăn ngừa táo bón . Nó cũng mang thể khiến cho giảm thiểu nguy cơ phát triển viêm đại tràng và bệnh trĩ . bên cạnh ra còn sở hữu bằng chứng hỗn hợp rằng tiêu thụ chất xơ có thể giúp tránh nguy cơ ung thư ruột kết .

Bệnh tiểu đường - những người mắc bệnh tiểu đường tiêu thụ nhiều chất xơ sở hữu xu thế nên ít insulin hơn các người sở hữu lượng chất xơ phải chăng . Chất xơ sở hữu thể giúp khiến cho chậm quá trình hấp thụ đường, giúp ngăn ngừa gai sau bữa ăn.
xem thêm sữa tốt cho tim mạch người già
Trọng lượng cơ thể - một lượng chất xơ cao có thể góp phần đáng kể vào việc kiểm soát trọng lượng cơ thể. Chất xơ tạo ra cảm giác no mà không phải thêm calo (chất xơ không được cơ thể hấp thụ) - điều này mang thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa thừa cân / béo phì .

phần lớn những chiếc thực phẩm mang nhiều chất xơ cũng siêu lành mạnh vì các lý do khác. Lấy ví dụ, trái cây, rau và ngũ cốc; Chúng có đa dạng chất xơ nhưng cũng giàu vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Nói bí quyết khác, ăn một chế độ ăn phổ biến chất xơ bảo vệ sức khỏe thông qua cả lượng chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết khác.

các mẫu chất xơ
Chất xơ bao gồm các polysacarit không tinh bột, chẳng hạn như cellulose, dextrin, inulin, lignin, chitin, pectin, beta-glucans, sáp và oligosacarit.

mang hai dòng chất xơ: hòa tan và không hòa tan.

Chất xơ hòa tan hòa tan trong nước. Nó thay đổi khi đi qua đường tiêu hóa nơi nó được lên men bởi vi khuẩn. lúc nó hấp thụ nước, nó vươn lên là sền sệt.

Chất xơ không hòa tan không tan trong nước. lúc nó đi qua đường tiêu hóa, nó không thay đổi hình thức. Nó cũng với thể được lên men bởi vi khuẩn trong ruột kết.

Thực phẩm sở hữu chứa chất xơ kém được chia thành chủ yếu hèn là hòa tan hoặc không hòa tan; cả hai chiếc chất xơ đều có trong đa số những mẫu thực phẩm thực vật, nhưng hiếm khi mang tỷ lệ bằng nhau.

Cả hai dạng chất xơ đều có lợi ích sức khỏe to.

Chức năng: Chất xơ không hòa tan
Chất xơ không hòa tan sở hữu nhiều chức năng, bao gồm di chuyển số lượng lớn qua đường tiêu hóa và kiểm soát mức độ pH (độ axit) trong ruột.

thuận tiện của chất xơ không hòa tan:

Thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và ngăn ngừa táo bón.

Tăng tốc độ cái bỏ chất thải thông qua ruột kết.

Bằng cách giữ độ pH tối ưu trong ruột, chất xơ không hòa tan giúp ngăn ngừa vi khuẩn chế tạo những chất với thể dẫn tới ung thư đại trực tràng.

Nguồn thực phẩm của chất xơ không hòa tan bao gồm rau - đặc biệt là các chiếc lá mang màu xanh đậm, vỏ rau củ, vỏ trái cây, những sản phẩm lúa mì, cám lúa mì, cám ngô, các cái hạt và hạt.

Chức năng: Chất xơ hòa tan
cây họ đậu

các dòng đậu rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan.

Chất xơ hòa tan liên kết mang các axit béo, nó khiến cho chậm thời gian thiết yếu để khiến cho rỗng dạ dày và tốc độ hấp thụ đường của cơ thể.

lợi ích của chất xơ hòa tan:

hạn chế cholesterol, đặc biệt là mức lipoprotein mật độ rẻ (LDL - cholesterol xấu).

Điều chỉnh lượng đường, điều này đặc trưng hữu ích cho các người mắc bệnh tiểu đường và hội chứng chuyển hóa.

Chất xơ hòa tan được lên men bởi vi khuẩn đường ruột, cải thiện tài năng miễn dịch, tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

những nguồn chất xơ hòa tan rẻ bao gồm đậu thận, đậu pinto, mầm Brussels, bông cải xanh, rau bina, zucchini, táo, cam, bưởi, nho, mận, bột yến mạch và bánh mì nguyên hạt.

Lượng khuyến nghị
Theo Viện Dinh dưỡng và Ẳn kiêng , lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ là 25 gram và đối mang nam giới là 38 gram. Sau tuổi 50, lượng khuyến cáo cho phụ nữ là 21 gram và nam giới là 30 gram.

Vì đông đảo các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ kém cỏi mang chất xơ không hòa tan và hòa tan, không cần phải có nên quá kỹ càng trong việc phân chia chúng.

Nói cách khác, bắt buộc tập trung vào lượng chất xơ nói chung, thay vì loại chất xơ cụ thể.

Yến mạch, yến mạch, trấu psyllium và hạt lanh rất giàu cả hai chiếc sợi.

Tiêu thụ 25 gram chất xơ mỗi ngày là đủ để đáp ứng yêu cầu hàng ngày. tốt nhất, cá nhân bắt buộc tiêu thụ ít nhất năm phần trái cây và rau quả, cũng như một số phần của các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày.

Nguồn thực phẩm giàu chất xơ
Một chế độ ăn uống phải chăng bao gồm theo dõi lượng calo của bạn, bao gồm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và vitamin, hạn chế chất béo bão hòa và đặc thù chú ý tới phần lớn các nguồn chất xơ .

Dưới đây là một lựa tậu những cái thực phẩm mang chứa lượng chất xơ cao:
tham khảo thêm tại https://www.youtube.com/channel/UCTx...lJgpdfkRqO4S-w
Ngũ cốc - ½ chén nấu chín

Hòa tan

không hòa tan

Lúa mạch

1 gram

4 gram

Cháo bột yến mạch

1 gram

2 gram

Cám yến mạch

1 gram

3 gram

Hạt giống

Hòa tan

không hòa tan

Hạt giống Psyllium (1 muỗng canh)

5 gram

6 gram

Quả (1 quả vừa)

Hòa tan

không hòa tan

táo

1 gram

4 gram

Trái chuối

1 gram

3 gram

Dâu đen (cốc)

1 gram

4 gram

Trái cây với múi (cam, bưởi)

2 gram

2-3 gram

Cây xuân đào

1 gram

2 gram

Đào

1 gram

2 gram

Lê

2 gram

4 gram

Mận

1 gram

1,5 gram

Mận khô (¼ cốc)

1,5 gram

3 gram

các loại đậu (½ chén nấu nướng chín)

Hòa tan

không hòa tan

Đậu đen

2 gram

5,5 gram

Đậu thận

3 gram

6 gram

Đậu lima

3,5 gram

6,5 gram

Đậu hải quân

2 gram

6 gram

Đậu Bắc

1,5 gram

5,5 gram

Đậu tây

2 gram

7 gram

Đậu lăng (vàng, xanh, cam)

1 gram

8 gram

Đậu xanh

1 gram

6 gram

Đậu mắt đen

1 gram

5,5 gram

Rau (½ chén nấu nướng chín)

Hòa tan

không hòa tan

Bông cải xanh

1 gram

1,5 gram

Bắp cải Brucxen

3 gram

4,5 gram

Cà rốt

1 gram

2,5 gram

Sữa Maxvida™: cung ứng tới 32 dưỡng chất nhu yếu, sở hữu hệ dưỡng chất tiên tiến độc quyền Certi-5™. Trong đó, hệ đạm kép chất lượng cao: Bao gồm đạm đậu nành tinh chế và đạm sữa, chế tạo số đông hầu hết các acid amin cần phải có cho cơ thể có trình độ hấp thu vào cơ thể cao nhất (PDCAAS = 1), giúp cải thiện khối cơ, tăng cường sức đề kháng mau hồi phục sức khỏe.

cộng có đó là hệ xơ đặc biệt, giàu chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan (tỉ lệ 1:1) có lợi cho hệ tiêu hóa; các dưỡng chất tạo máu (sắt, acid folic, vitamin B6, B12); những dưỡng chất chống oxy hóa (selen, kẽm, vitamin C, vitamin E); những dưỡng chất hỗ trợ xương chắc khỏe (canxi, magie, vitamin K, vitamin D).

Mỗi ngày uống 2 ly sữa Maxvida™ phân phối toàn bộ dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi.