bạn đã có lần nghe nói tới loại bánh mì Melon Pan chưa? đây là bánh mì ngọt có lớp bên ngoài là lớp bánh giòn, thơm ngon, vị ngọt nhẹ và hình dáng giống trái dưa gang. Hãy để đại lý bánh bao phải Gia chỉ dẫn chúng ta tiến hành bánh mì Melon Pan kiểu Nhật ngay tận nhà để nhâm nhi cùng một bóc trà cho bữa sáng nhé.

Xem thêm : Bánh bao ngọt hoàng kim Cần Gia
nguyên vật liệu để gia công phần bột bánh:

– 25 gram bột bánh ngọt

– 225 gram bột bánh mì.

– 4 gram bột nở

– 35 gram bơ nhạt, chọn về bạn cắt ra từng khúc nhỏ tuổi và bảo vệ ở nhiệt độ phòng.

– 50 ml nước lọc

– 50 ml sữa tươi

– 40 gram (cỡ 3 muỗng) đường kính

– 3 gram ( cỡ 1 muỗng cà phê) muối

– 1 quả trứng đã xua tan

– nguyên vật liệu cho phần bột vỏ bánh:

– 200 gram bột bánh ngọt

– 2 gram bột baking soda

– 100 gram đường

– 60 gram bơ nhạt

– 1 quả trứng

mặt khác còn có 2 muỗng đường để gia công phần topping.

Thực hiện:

làm bột vỏ bánh:

trước nhất khách hàng nghiền cho nát phần bơ vô một cái tô rồi cho 100 gram đường vào trộn đều lên. Kế đó các bạn đổ trứng đã đc dánh tan từ từ vô chung có bơ + đường. dùng rây để gia công mịn bột bánh ngọt cùng theo với bột baking và cho chung luôn luôn với hỗn hợp bên trên rồi cho trộn đều lên, tiếp đến các bạn lấy tay để nhào bột thành một cục tròn.

Cục bột nặng nề chừng 400 gram đến 410 gram, Cả nhà chia cục bột ra 10 cục có size bằng nhau, như vậy mỗi cục chừng 40 gram tới 41 gram. sau đó Anh chị nhào nặn các cục bột này thành những khối tròn đều nhau, gần tất cả vô khay, bọc khay lại và bảo quản trong gầm tủ rét mướt 10 phút.

khiến bột bánh:

Cho bột bánh ngọt, bột bánh mì, 1 muỗng cà phê muối cùng đường vào chung thố của sản phẩm trộn bột. Tiếp nữa, bạn cho vào 1 muỗng nhỏ tuổi bột nở cộng 1 trái trứng được đánh tan vô. Đổ tiếp 50 ml nước lọc cùng 50 ml sữa rồi để máy nhào tự động hóa cơ chế chậm.

Xem thêm : Banh gio Cần Gia

lúc máy đã nhào chừng 5 phút thì cho những viên bơ vô & cho máy nhào tiếp vận tốc vừa tới khi thấy bột mềm, mịn, sở hữu độ đàn hồi co dãn. Lấy bột ra và nặn thành khối tròn, để trong một chiếc tô, phủ quanh tô lại và đặt trong lò nướng mang nhiệt độ 38 độ C.

khi thấy bột nở ra thì chúng ta đem ra rồi chia làm 10 phần đều nhau, từng phần nặng nề chừng 46 gram tới 47 gram. dùng tay nặn bột thành hình trụ, kế tiếp gần vào khay, bọc lại và để bột nghỉ 15 phút ở nhiệt độ phòng.

hiện giờ người dùng lấy phần bột để gia công vỏ bánh từ tủ giá buốt ra rồi cán chúng thành các miếng tròn và dẹt đường kính từ 10 tới 12 cm. Phần bột chính Cả nhà cũng các dẹt ra rồi gấp gáp chúng lại 3 lần & lại viên tròn, đặt các viên bột khiến nhân bánh vô giữa bột vỏ bánh. kế tiếp chúng ta lật lại rồi gói bột nhẹ nhàng cho đẹp mắt.

Rắc một phần nào đường bờ cát trắng xóa lên mặt cục bột bên trên để triển khai topping & sử dụng dao để khứa cục bột thành các hình ca – rô đều nhau. Cho vào khay nướng, sử dụng màng đồ ăn đậy lại để lò tại nhiệt độ 38 độ C trong 50 phút cho bột đc nở tiếp. khi bột đã nở thì khách hàng để lò nướng nhiệt độ là 180 độ C & nướng bánh chừng 13 đến 15 phút là bánh đã chín, lôi ra và trải nghiệm thôi nào.

cong ty ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site Bánh bao ngọt than tre Cần Gia : https://banhbaocangia.vn