sẵn sàng :

Lươn : 5lạng
Miến khô : 2,5 lạng
Thịt ba chỉ : 1,5 lạng
Hánh lá : 0,5 lạng
rau răm : 20gam
nấm mèo hương : 10g am
mộc nhĩ mọc nhỉ : 10gam
dầu ăn tường ăn
nước mắm, muối i-ốt, gia vị mì chính, hạt tiêu xay

Đặt hàng : Banh bao than tre Cần Gia
Cách chế biến:

Cách làm món miến xào với lươn đồng: các sợi miến vừa dai trộn với thịt lươn đồng vừa ngọt vừa mềm, béo ngậy, & đầy mùi thơm từ hạt tiêu quyện vào nhau, khiến cho khẩu vị đặc trưng của món ăn miến quê bình dân . Điều quan trọng cho món lươn đồng là chứa rất nhiều chất đủ dinh dưỡng,giúp cho tất cả những người thân yêu trong cả nhà có một bữ a ăn ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất, Hãy cùng Đà Nẵng Discovery bắt tay vào làm món ăn này nhé bạn.

1. đầu tiên :

-Mua lươn về cạo sạch nhớt với chanh, rửa lại sạch sẽ lộn với nước rồi luộc cho chín. sau khoản thời gian chín khách du lịch vớt lươn ra, gỡ lấy phần nạc, bỏ ruột .

– Ướp phần thịt lươn với một ít nước mắm nam ngư Chinsu + bột ngọt + tiêu xay. Còn xương lươn đem giã nhuyễn, lọc lấy một số lượng nước.

– Miến dong làm sạch sẽ, trụng qua với nước sôi rồi để cho khô ráo. phần thịt ba chỉ làm sạch, cắt thành từng sợi nhỏ.

– ngâm vào thau nước cho nấm hương và mộc nhỉ nở ra, làm sạch sẽ, thái từng sợi, ướp một chút ít nước mắm nam ngư Chinsu.

– rửa vỏ đi củ hành khô, xắt lát. hành cây, rau răm lặt rồi rửa sạch, xắt khúc.

2. THỰC HÀNH :

-Lấy phần nước lèo đã lọc từ xương lươn ở bên trên, chúng ta cho thêm muối + gia vị mì chính + tiêu xay cho vừa khéo ăn.

Xem thêm : Bánh bao nhân thịt 1 trứng cút 1 trứng muối 1 xá xíu Cần Gia

– cho dầu ăn Tường An vào một chiếc chảo làm nóng dầu, trút hành khô vào chiên thơm rồi bỏ phần nạc lươn vào xào cho săn thịt lại, rồi múc lên đĩa để riêng. liên tục thêm 1 thìa dầu chiên vào chảo đó, xếp thịt ba rọi vào đảo săn lại, thêm tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào nấu chung, liên tục cho phần nạc lươn vào đảo đều khắp chung.

– Thay một chiếc chảo khác, làm thật nóng dầu, rồi trút miến vào đảo đều tay. tiếp đến, khách tham quan cho khoảng 40ml nước dùng lọc từ xương lươn vào, nêm và nếm các gia vị cho vừa khéo ăn. Xào đến lúc cọng miến săn lại thì đổ phần lươn với nấm + thịt ba chỉ vào nấu chung. ở đầu cuối cho cây hành hoa, rau củ răm, trộn lẫn đều nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa rồi nhắc xuống

3. ăn uống :

Trút miến xào lươn ra một cái dĩa, rắc thêm tiêu xay, thêm vài cọng rau mùi, ăn lúc đang nóng. rất có thể ăn lẫn với nước tương Chinsu củ tỏi + ớt nhé.

4. thủ thuật : sở trường and mùi vị của mồi fan khác nhau, có thể thêm củ cà rốt xắt sợi, cải ngọt hoặc giá đỗ vào món lươn xào miến này theo sở thích của bạn!

cong ty banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cua hang banh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn

View more random threads: